🍉 Fetás dinnye saláta, ami még engem is meggyőzött!

Nem vagyok egy nagy salátafogyasztó, ez tény. De van egy-kettő, amiért élek-halok, és ez a hihetetlen finom, friss, kicsit talán meghökkentő saláta az egyik, amit bármikor meg tudok enni nyáron.

Nincs hozzá szükség másra, mint édes görögdinnyére, roppanós uborkára, egy kevés lilahagymára és igazán jó fetára, ami elég sós, elég krémes. Egy kis olívaolaj rá, és már tálalhatunk is!

Hozzávalók:

🍉gusztusosan felkockázott, magtalanított görögdinnye
🥒kígyóuborka szintén felkockázva, én héjával együtt szeretem használni
🧅fél fej lilahagyma szálasra vágva
🧀felkockázott, krémes feta
öntetként egy kevés 🧴 olívaolaj, egy kevés 🍋 citromlé, 🧂 só, bors
🌿néhány levél menta

Elkészítés:

Nem érdemes pontos mennyiségeket írni, senki se fogja méricskélni a dinnyét se, a sajtot se, hanem annyit használ belőle, amennyit szeret, vagy ahány adagra szüksége van.

Egy csinos tálban állítsuk össze a salátát, a dinnye- és uborka kockákat, a hagymát, végül a sajtkockákat. Locsoljuk meg egy kevés olajjal, egy kanál citromlével, sózzuk, borsozzuk, tépkedjük rá a mentaleveleket. Én nagyon szeretem a mentát, de megértem, ha valaki nem kedveli, nem rábeszélés, csak megjegyzem, hogy a dinnyével és a fetával csodálatos íztriót alkot, ha nem idegenkedsz tőle nagyon, érdemes kipróbálnod.

TIPP:

Ezt a salátát én önmagában szeretem fogyasztani – köretként nem ajánlom, mert annyira csodásan komplex az íze, hogy kár lenne „elnyomni” bármivel.

Túl szép, túl finom, túl egyedi – hagyd, hogy ő legyen a főszereplő! 

Ha netán nem elég édes a dinnyéd (ez bizony előfordul), csepegtess rá egy kevés mézet 🍯 – az szépen kiegyensúlyozza az ízeket.

Ez a saláta frissen az igazi. Persze, ha marad belőle, nem kell kidobni, de próbálj csak annyit készíteni, amennyi biztos elfogy.

A dinnye és az uborka roppanóssága gyorsan eltűnik, levet eresztenek, így másnapra már nem lesz olyan élvezetes – még akkor sem, ha légmentesen zárva tárolod.