Mára egy cajun fűszerezésű csirkét tervezek vacsorára, és mivel nem volt itthon kész fűszerkeverékem (vagy csak nem találtam meg...), összeállítottam a sajátomat, ami roppant egyszerű.
A cajun konyháról itt olvashat kicsit bővebben, akit érdekel, a blogon pedig már található egy recept, amihez fel is használhatjátok a keveréket. A ma készülő újabb csirke receptet pedig hamarosan felteszem, nagyon ígéretesnek tűnik.
.jpeg)
Hozzávalók:
1 evőkanál pirospaprika (lehet az egész füstölt paprika, vagy fele füstölt, fele hagyományos)1 evőkanál só (van itthon füstölt sóm, abból is tettem egy keveset)
1 evőkanál fokhagyma granulátum
1 evőkanál őrölt fekete bors
1 evőkanál őrölt fehér bors
1 evőkanál vöröshagyma por (Ázsia Bt.)
1 evőkanál oregánó
1 evőkanál cayenne-i bors
1 evőkanál kakukkfű
A fűszereket összekeverjük, és készen is vagyunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése